Przepisy na szybko

Jajka zapiekane z serem

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

·       8 jajek

·       15 dag sera feta

·       2 łyżki masła

·       2 łyżki śmietany

·       Szczypiorek

·         Sól i pieprz

Przygotowanie:

Ugotowane na twarde jajka przeciąć wzdłuż i wyjąć żółtka. Rozgnieść je widelcem i wymieszać z serem feta, masłem i śmietaną. Doprawić do smaku solą i pieprzem.  Masę przełożyć w miejsce żółtka.  Jajka wstawić do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 *C. Podawać z sosem pomidorowym i szczypiorkiem.

Tacos z żółtym serem

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

·         6 małych tortilli

·         30 dag mielonej wołowiny

·         10 dag żółtego sera

·         1 ogórek

·         2 pomidory

·         Sałata lodowa

·         Olej (do smażenia)

·         Bazylia

·         Tymianek

·         Sól i pieprz

Przygotowanie:

Mięso wrzucić na rozgrzany olej i rozgnieść widelcem. Smażyć  około 5 minut do zarumienienia. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ogórek i pomidor pokroić w kostkę. Sałatę umyć i dokładnie osuszyć. Tortille wkładamy pomiędzy odwrócone formy do babeczek i dajemy do piekarnika nagrzanego do 180 *C na około 5 minut. Na ciepłe tortille posmarować ulubionymi sosami, nałożyć plaster sałaty, porcję mięsa i warzywa i posypać startym serem

Skrzydełka na ostro

Czas przygotowania: 4 godziny

Składniki:

·         12 skrzydełek kurczaka

·         2 papryczki chili

·         4 łyżki wody

·         2 łyżki miodu

·         2 łyżki przecieru pomidorowego

·         ½ łyżeczki soli

·         2 łyżki oleju

·         Sezam

Przygotowanie:

Papryczki umyć i usunąć pestki.  Pokroić je na małe kawałki i wymieszać z miodem, wodą, olejem, przecierem i solą. Skrzydełka umyć i oczyścić. Przygotowane mięso wyłożyć na naczyniu żaroodpornym i wymieszać z marynatą. Całość odstawić na około 3 godziny do lodówki. Po tym czasie skrzydełka wyłożyć na blaszkę i piec 30 minut w 180 *C od czasu do czasu smarując marynatą. Podawać posypane sezamem i z sosem BBQ.

Ciasto zebra

Czas przygotowania: 60 minut

Składniki:

·        5 jajek

·        1,5 szklanki cukru

·        2,5 szklanki mąki

·        2 łyżeczki proszku do pieczenia

·        0,75 szklanki wody

·        0,5 szklanki oleju

·         2 łyżki kakao

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem. Kiedy masa będzie jednolita dodać mąkę i proszek do pieczenia. Mieszając masę dodawać stopniowo wodę i olej. Podzielić ciasto na dwie części i do jednej dodać kakao. Do obsmarowanej (opcjonalnie) tortownicy nalewać po łyżce na zmianę jasną i ciemną masę do jej wykończenia. Piec przez 45 minut w 180*C.

Pizza

Czas przygotowania: 1,5 godziny

Składniki:

·       400g mąki

·       30g drożdży

·       1 łyżka cukru

·       1 łyżeczka soli

·       0,25l wody

·       2 łyżki oliwy

·         Dodatki

Przygotowanie:

Przesianą mąkę wsypać do miski i dodać do niej rozkruszone drożdże. Dolać wodę i cukier. Lekko zagnieść i pozostawić 30 minut do wyrośnięcia. Wyrośniętą masę wyrobić i dodać oliwę i sól. Pozostawić na kolejne 30 minut. Ciasto wyłożyć na blachę, uformować koło i dodać ulubione składniki i piec w 220*C przez 10/15 minut.

Oscypek w cieście

Czas wykonania: 15 minut

Składniki:

·        5 łyżek mąki

·        1 łyżeczka proszku do pieczenia

·        Koncentrat pomidorowy

·        0,5 szklanki wody

·        Oscypki

·        Oliwa

·         Żurawina (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Z mąki, wody, proszku i koncentratu wyrabiamy ciasto. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Oscypka kroimy na grube plastry i otaczamy w cieście. Wszystko smażymy na głębokim oleju. Po wyjęciu z oliwy odsączamy papierem. Podajemy z żurawiną.

Smacznego!